ごまの風味が濃厚な金ごまを焙煎した煎りごまです。ごまには、白ごま・黒ごま・金ごまの三種類がありますが、金ごまは、味、香りともに大変優れたごまで、生産量が少なく貴重なごまとして扱われています。こちらは金ごまの中でも高品質なトルコ産のごまです。色は黄金色で、ごまの芳醇な香りと、濃厚な味わいが特徴です。
煎りごまですので、そのままお使い下さい。はじける直前まで煎り上げていますので香ばしいうま味が抜群です。ふりかけるのはもちろん、混ぜご飯やおにぎりにまぶすと、ごまのうま味でひと味変わりますよ。