大分県産のうま味が豊富なこだわりの煮干しいりこを丸ごとふりかけにした小魚ふりかけです。香ばしくて煮干しいりこのうま味がギュッと凝縮されています。
煮干しいりこに、熱と圧力を瞬間的に加えて火を通す特殊な製法で加工していますので、栄養もほとんど損なわれていません。

そのままふりかけてお召し上がりください。煮干しいりこそのものの自然な味わいです。もちろん料理にもお使いいただけます。煮干しの香ばしさとうま味が加わって、料理の味がさらにおいしくなりますよ。

焼きそばやお好み焼きなどのソース味にも大変良く合うのでおすすめです。また、ちゃんぽんやラーメンなどのスープにも煮干しいりこのだしのうま味がしみ出します。

みそ汁に入れたり、納豆に混ぜたり、朝ご飯の食卓にも大活躍！そのほか、野菜炒めやきんぴらなどの炒め物にも大変良く合います。手軽においしくカルシウム補給ができますよ。