ゆで卵のかけ塩や塩むすびなどシンプルな料理に使うと、だしのうま味が素材そのものの味を引き出します。
例えば、おむすびなどご飯にまぶした料理の時には、少々時間が経った時の方が、じんわりとだしの味がしみ込んでいて、さらにおいしくいただけます。
当店の煮干しいりこは、つけ置き不要です。だしのうま味が出やすいため、料理を始める時にだしを取っていただくのがおすすめです。
煮物にもおいしいだしが出ます
いろんな野菜を煮干しいりこで煮るのもおすすめです。煮干しいりこのだしのうま味が野菜のおいしさをグッと引き出します。
・ジャガイモ、れんこん、大根などの根菜類
・キャベツ、白菜、小松菜などの葉物野菜
・サヤインゲン、そら豆などの豆類
・たけのこなど
北海道 | 1430円 |
関西・四国 | 770円 |
東北 | 1210円 |
中国 | 715円 |
中部・北陸 | 880円 |
九州 | 660円 |
関東・信越 | 1100円 |
沖縄 | 1100円 |