特殊な製法で火を通し、細かく砕いた状態のにんにくです。乾燥にんにくと見かけはあまり変わりませんが、瞬間的に熱を加えることでにんにくのうま味をギュッと閉じ込めます。香りも栄養もほとんど損なわれないという特別な製法で作られていて、生にんにくと同じくいろいろな料理や薬味にそのまま使えます。

にんにくのコク、うま味がギュッと詰まった焼きにんにくは、粗挽きこしょうくらいの大きさです。にんにくをみじん切りにする手間もいらないし、使いたいときにサッと混ぜるだけなのでとっても簡単です！にんにくを使いたいと思ったときに、そのままふり入れるだけの手軽さも嬉しいですね。

肉の下味つけ、パスタ、たれやドレッシング、ガーリックトースト、餃子など、いろんな料理にお使いいただけます。
炒め物に使う場合は、最後の方にふり入れてください。乾燥していて水分が少ないので焦げやすい場合があります。